senf und alle zutaten bis und mit dem quark in einer schüssel gut verühren,würzen,4 el davon beiseitestellen.sellerie und apfel unter die restliche sauce mischen ca.30 minuten ziehen lassen.apfel-sellere-salat mit nüsslisalat auf teller verteilen,nüsslisalat mit beiseitegestellter sauce beträufeln.kürbiskern darüberstreuen.