Kücken

Zubereitung

• 1. Butter würfeln ,dann mit Mehl,Ei,Salz,Vanillezucker + Zucker zu einem glatten Teig verkneten.

• 2. 30 Min in Folie gewickelt kalt stellen.

• 3. Dann dünn ausrollen und Kreise von 6 cm ausstechen.Diese dann auf Backbleche die mit Backpapier belegt sind legen

• 4. Bei 200 C ca. 9 Min backen,dann auf einem Gitter erkalten lassen.

• 5. Eiweiß mit Puderzucker und Likör verrühren,so aß ein glatter Guß entsteht.2 Eßl Guß abnehmen und mit etwas Likör dünner rühren

• 6. Nochmals 2 Eßl abnehmen und diese mit Oranger Lebensmittelfarbe kräftig einfärben.den restlichen Guß mit der gelben Farbe färben

• 7. Kekse mit dem gelben Guß vorne und hinten bestreichen,hinten dann mit Kokosflocken bestreuen und trocknen lassen.

• 8. Mit dem dünnen Guß Augen auf die vordere Seite malen,mit der Orangen Schnäbel ,Füße und Flügel

• 9. Pistazien als Pupille auf den weißen Guß setzen,tocknen lassen,fertig Kommt gut auch als Mitbringsel,statt Likör schmecks für Kinder mit Zitronensaft,

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  Rezept von s****r
  vom 10.03.2012

  
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