Weiße Schokoladen - Mousse ...

Rezept: Weiße Schokoladen - Mousse ...
... auf/an/unter Papaya
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... auf/an/unter Papaya
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
0,5
Papaya frisch
0,5
Limette frisch
1 Esslöffel
Kokoslikör
100 Gramm
Milka Schokolade weiß
1
Eigelb
1 Blatt
Gelatine weiß
150 Gramm
Schlagsahne
1 Päckchen
Sahnesteif
1 Päckchen
Vanillezucker
0,5
Papaya frisch
0,5
Limette frisch
2 Esslöffel
Kokoslikör
1 Esslöffel
Kokosraspeln
Pistazien gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1444 (345)
Eiweiß
5,0 g
Kohlenhydrate
13,9 g
Fett
24,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Papaya halbieren, schälen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Limette auspressen. Papayawürfel mit Limettensaft und Kokoslikör mischen. Eine halbe Stunde durchziehen lassen und in Gläser verteilen.
2
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schokolade in Stücke brechen und über heißen Wasserbad schmelzen lassen. Vom Wasserbad nehmen. Das Eigelb unterrühren. Gelatine gut ausdrücken und auflösen. Unter die Schokolade rühren.
3
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Unter die Schokoladenmasse heben. Die Papaya in den Gläsern mit der Mousse bedecken und im Kühlschrank fest werden lassen. Oder Mousse in kalt ausgespülte Förmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
4
Papaya schälen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Limette auspressen. Papayawürfel mit Limettensaft, Kokoslikör und Kokosraspeln vermengen. Als letzte Schicht in die Gläser verteilen. Oder Mousse aus den Förmchen auf Dessertteller stürzen. Papaya darum verteilen.
5
Mit gehackten Pistazien garnieren.

KOMMENTARE
Weiße Schokoladen - Mousse ...

Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Ein Traum in Weiß ... ;-)) 5 Leckersternchen mit GLG von mir.... Gabi
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine seeeeeeehr köstliche Mousee genau unser Geschmack, leckere 5 ☆☆☆☆☆ chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Sehr Köstlich. 5 * lg dieter
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Sensationell, ein echter Hingucker, dieses Rezept, mit einer exakten Beschreibung! LG Olga
Benutzerbild von Tandora
   Tandora
ich genieße LG Tandora

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