Bandnudeln mit Carbonarasoße

Zubereitung

• Nudeln Kochen :)

  1.Nudeln nach Anleitung Kochen

• Nun zur Soße

  2.Zwiebel in feine Würfel schneiden, Kochschinken auch in feine Würfel schneiden oder in dünne streifen. Nun die Zwiebeln und den Kochschinken schön anbraten bis die zwiebeln Glasig werden. Jetzt die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Nun dickt ihr die Soße mit einer Mehlschwitze an also ich mach das immer nach Gefühl Mehl und Wasser mischen und in die heisse Sahne geben bis zur gewünschten dicke. Das Ganze schmeckt ihr mit Salz und Pfeffer ab, zum schluss gibt ihr wenn ihr mögt noch frische schnittlauch röllchen mit zu und fertig ist die ganze geschichte es geht recht schnell ist sehr Kostengünstig und es schmeckt.

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  Rezept von Hartmann22
  vom 28.02.2012