Orangendessert

Zubereitung

• 1.Die Orangen quer, in zwei gleichgroße Hälften teilen und den Saft auspressen.

  2.Den Orangensaft mit Zucker und den Eigelben in einem Wasserbad etwa 5 Minuten aufschlagen.

  3.Die Gelatine kalt, nach Packungsangabe einweichen, ausdrücken und in die Orangen-Eimasse einrühren.

  4.Die Sahne zugießen und alles gut verrühren.

  5.Die Orangenmasse in die ausgehölten Oragngenhälftren füllen (oder in Dessertschälchen), kühl stellen und erstarren lassen.

  6.Vor dem Servieren das Orangendessert noch dekorieren ...

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  Rezept von d****d
  vom 01.03.2012