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Lieblingsnudelsalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hörnchennudeln500 gr.
Eier hartgekocht10 Stück
Fleischwurst400 gr.
Dose Erbsen und Möhren1 kl.
Mayonnaise1 Glas
Senf2 EL
Milch100 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
Currypulver etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Nudeln in reichlich Salzwasser garen.

  • 2.Die Eier pellen, klein schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Fleischwurst fein würfeln und zu den Eiern geben. Das Gemüse abgießen und ebenfalls in die Schüssel füllen.

  • 3.Die Nudeln abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen.

  • 4.Die Nudeln in die Schüssel geben, die Mayo zugeben und Alles gut vermengen.

  • 5.Den Senf und die Milch in das leere Mayoglas füllen, den Deckel verschließen, gut schütteln, über den Salat gießen und untermengen.

  • 6.Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry abschmecken.

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    Rezept von lilaweiss
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