Buttermilchgelee

Zubereitung

• 1.Die Gelatine 5 Minuten in kalten Wasser einweichen. Buttermilch,Sahne,Zucker und Kabafit Vanillegeschmack in einen Topf geben und unter rühren erwärmen. Die Gelatine aus dem Waser nehmen und in einen zweiten kleinen Topf unter ständigem Rühren auf kleinster Flamme erwärmen,bis sie schmilzt.Danach etwas abkühlen lassen. Etwas vun der Buttermilchmischung dazugeben und mit der Gelatine verrühren.Die restliche Buttermilch nach und nach dazugeben und dabei immer gut rühren. Die Förmchen mit kalten Wasser ausspülen und die Buttermilchmischung hineingießen.2 Stunden zum Festwerden in den Kühlschrank stellen. Auf Teller stürzen.

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  Rezept von enten-martina
  vom 05.10.2008