Kleine Glücksschweinchen

Zubereitung

• 1.Quark, Oel, Milch, Zucker, Vanillezucker,Mehl und Backpulver verrühren. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen,etwa 0,5 cm dick. Mit einem Glas 7cm Durchmesser Kreise ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen,mit Eigelb bestreichen.

  2.Für die Nase und die Ohren einen kleinen Kreis ausstechen, für die Nasenlöcher mit einem Strohhalm Löcher ausstechen auf den grossen Kreis legen. Die Kreise für die Ohren halbieren und an den grossen Kreis legen.

  3.Als Augen Rosinen auf den Kreis geben. Bei 175 Grad 20 Min. backen.

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  Rezept von o****e
  vom 10.02.2012