Kokoshäufchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Puderzucker 35 Gramm
Vanillinzucker 2 Päckchen
Sahne 250 ml
Kokosraspeln 300 Gramm
Kakaopulver 1 Esslöffel
Kaba mit Erdbeergeschmack 2 Esslöffel

Zubereitung

Die Sahne mit dem Puderzucker und den Vanillinzucker in einem Topf aufkochen und unter Rühren 5 Minuten leicht kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen,die Kokosraspeln unterrühren und die Masse etwas abkühlen lassen. Die Masse in drei Portionen teilen.Die erste Portion bleibt,wie sie ist,die zweite Wird mit Kakao,die dritte mit Kaba Erdbeergeschmack vermischt. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen,mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen formen und auf das Papier setzen. Die Kokoshäufchen über Nacht trocknen lassen.Am nächsten Tag darf dann genascht werden.

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