Auberginen

20 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Aubergine 1
Knoblauch 1 Zehe
Miracel Whip Balance 5 EL
Sonnenblumenöl 1 EL
Salz etwas

Zubereitung

1.Zuerst wird die Aubergine gewaschen, in Scheiben geschnitten und gesalzen. Nach 10 Min. das Salz mit einem Küchenpapier abtupfen und in die vorgeheizte Pfanne mit El Öl legen. Die Auberginen saugen das Öl sehr schnell auf also bitte kein Öl nachkippen ;)

2.Nun die Auberginen solange anbraten bis sie eine leicht bräunliche Farbe bekommen haben und schön weich sind.

3.Der Aufstrich wird aus der Majo, Knoblauch, Salz, Pfeffer und nach Belieben ein paar Kräutern hergestellt.

4.Zuletzt wird die Aubergine mit dem Majoaufstrich bestrichen, guten Appetit!

Auch lecker

Kommentare zu „Auberginen“

Rezept bewerten:
4,93 von 5 Sternen bei 15 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Auberginen“