Schweinefleisch " Shanghai "

Name: Schweinefleisch Shanghai - einfach - 306 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Schweinefleisch; Salz,Pfeffer; 2 EL Stärkemehl; 3 EL Puderzucker; 5 EL Öl; 2 Zwiebeln; 1 Glas Sojakeimlinge; 1 Päckchen Tiefkühlerbsen, oder eine kleine Dose; 3 EL Sojasosse; 2 EL Zitronensaft; Salz, Pfeffer, Zucker

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Schweinefleisch	500 gr.
Salz,Pfeffer	etwas
Stärkemehl	2 EL
Puderzucker	3 EL
Öl	5 EL
Zwiebeln	2
Sojakeimlinge	1 Glas
Tiefkühlerbsen, oder eine kleine Dose	1 Päckchen
Sojasosse	3 EL
Zitronensaft	2 EL
Salz, Pfeffer, Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Fleisch in feine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im Stärkemehl-Puderzucker gemisch wälzen. In heißem Öl von allen Seiten braten. Anschliessend die Zwiebelwürfel dazugeben und anbraten. Dann die Sojakeimlinge, Erbsen, Sojasosse und Zitronensaft dazu geben und dünsten.
2. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von a****0
vom 04.10.2008

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