Mandeltartè

Zubereitung

• 1.Eine Springform buttern,mit dem ausgerollten Teig auslegen und 10 Min. im Backofen bei 200 ° vorbacken.

• 2.Die Eier mit dem Zucker zu einer leichten, cremigen Masse schlagen.

• 3.Von den Zitronen Zesten ziehen und den Saft auspressen.Beides zu der Creme geben,dann dieflüssige Butter und die geriebenen Mandeln dazugeben.

• 4.Die Creme auf den vorgebackenen Tortenboden geben und zum Schluß mit den ganzen Mandeln dekorieren. Die Creme sollte so steif sein das die Mandeln nicht einsincken. Die Tartè bei 190° im Backofen ca. 30 Min. backen.

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  Rezept von rosso
  vom 30.12.2011