TIPP: Körnermischung zum Aufpeppen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Sonnenblumenkerne etwas
Sesam etwas
Pinienkerne etwas

Zubereitung

1.Eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2.Zuerst die Sonnenblumenkerne hineingeben und unter Rühren 1-2 Minuten rösten.

3.Dann den Sesam zugeben und ebenfalls unter Rühren 1-2 Minuten mitrösten.

4.Zuletzt die Pinienkerne zugeben und auch unter Rühren mitrösten. ACHTUNG: in dieser Phase geht es sehr schnell. Die Pinienkerne vertragen nicht viel Hitze und verbrennen schnell - also aufpassen!

5.Sobald die Körner eine schöne goldene Farbe bekommen, sofort in ein kühles Gefäß oder Schale umfüllen.

6.Peppt einfach alles auf: Reis, Buchweizen, Nudeln und Kartoffelpüree; gedünstetes Gemüse; passt auch sehr gut zu Fleisch und Fisch.

7.Ist schnell und einfach gemacht und macht geschmacklich wie auch optisch was her.

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