Name: Sachsenhäuser Gurkensuppe (Radost Bokel)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 20 Gramm Butter; 500 ml Wasser; 1 EL Brühe instant; 3 EL Zitronensaft; 60 Gramm Mehl; 1 Stück Salatgurke; 200 Gramm Sahne; ¼ TL Chilli (Cayennepfeffer); 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker; 1 Bund Dill; Chili

Sachsenhäuser Gurkensuppe (Radost Bokel)

1 Stdmittel-schwer

Bild 1 von 1 Sachsenhäuser Gurkensuppe (Radost Bokel)
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Sachsenhäuser Gurkensuppe (Radost Bokel) - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
Butter	20 Gramm
Wasser	500 ml
Brühe instant	1 EL
Zitronensaft	3 EL
Mehl	60 Gramm
Salatgurke	1 Stück
Sahne	200 Gramm
Chilli (Cayennepfeffer)	¼ TL
Salz	1 Prise
Zucker	1 Prise
Dill	1 Bund
Chili	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen und im Mixer ca. 5 Sekunden (Stufe 5) zerkleinern. Dann die Butter zugeben und alles ca. 5 Minuten bei 100 °C (Stufe 2) andünsten.
2.Anschließend Wasser, Instant-Gemüsebrühe, Zitronensaft und Mehl zugeben und das Ganze weitere 7 Minuten bei 100 °C (Stufe 2) kochen lassen. In der Zwischenzeit die Salatgurke schälen, entkernen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Nach der Kochzeit die Gurkenstücke in die Suppe rühren.
3.Zum Schluss Sahne, Cayennepfeffer, Salz und Zucker mit in den Topf geben und 2 Minuten bei 100 °C (Stufe 6) aufschäumen. Etwas Dill hacken, die Suppe noch einmal pikant abschmecken und mit dem Dill sowie Chilifäden garnieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Das perfekte Promi Dinner
vom 27.05.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Sachsenhäuser Gurkensuppe (Radost Bokel)“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich