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Goldene Fäden

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser500 ml
Zucker200 g
Eigelb3
Ei1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Wasser mit Zucker zum Kochen bringen,dabei ständig rühren, Zuckerwasser reduzieren lassen ,dabei nicht mit dem rühren aufhören.

  • 2.Eigelbe mit Ei glatt rühren,dann in einen Gefrierbeutel füllen.

  • 3.Eine kleine Ecke vom Gefrierbeutel abschneiden.

  • 4.Nun die Eimasse in den kochenden Sirup laufen lassen +mit Hilfe des Kochlöffels zu einem Nest formen

  • 5.dann herausnehmen und gut abtropfen lassen.

  • 6.Schmeckt zu Obstsalat+ ist mal was anderes.

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    Rezept von s****r
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