Goldene Fäden

Zubereitung

• 1. Wasser mit Zucker zum Kochen bringen,dabei ständig rühren, Zuckerwasser reduzieren lassen ,dabei nicht mit dem rühren aufhören.

• 2. Eigelbe mit Ei glatt rühren,dann in einen Gefrierbeutel füllen.

• 3. Eine kleine Ecke vom Gefrierbeutel abschneiden.

• 4. Nun die Eimasse in den kochenden Sirup laufen lassen +mit Hilfe des Kochlöffels zu einem Nest formen

• 5. dann herausnehmen und gut abtropfen lassen.

• 6. Schmeckt zu Obstsalat+ ist mal was anderes.

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  Rezept von s****r
  vom 11.12.2011

  
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