Spiegeleier mit Flusskrebsschwänzen und Röstzwiebeln
10 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Italenisches Kräuter-Öl | 1 EL (gestrichen) |
| Eier Freiland | 2 Stück |
| Flusskrebsschwänze | 50 Gramm |
| Röstzwiebeln | 1 EL |
| Kräutersalz | etwas |
| Pfeffer bunt | etwas |
| Brötchen | 1 Stück |
| Margarine | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)357 (85)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)357 (85)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett2,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.In einer Pfanne Öl erhitzen, Eier hineinschlagen mit Flusskrebsschwänzen, Röstzwiebeln, Kräutersalz und frisch gemahlene bunten Pfeffer belegen sowie auf mitteler Hitze ca. 5 - 6 Minuten stocken lassen (Eiweiß fest und Eigelb halbflüssig) und zwischenzeitlich Brötchen toasten
2.Auf eine Teller Spiegeleier mit Flusskrebsschwänzen und Röstzwiebeln geben und mit Margarine bestrichenes Brötchen genießen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von widder1987
vom
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