Käse Fondue

Name: Käse Fondue - schnell & einfach - 321 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Greyerzer gerieben; 300 gr. Gruyère gerieben; 300 gr. Emmentaler gerieben; 300 gr. Appenzeller Rahmstufe gerieben; 300 ml Weißwein trocken; 2 cl Kirschwasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Muskatnuss frisch gerieben; 1 Prise Zucker; 1 Laib Schwarzbrot

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Greyerzer gerieben	300 gr.
Gruyère gerieben	300 gr.
Emmentaler gerieben	300 gr.
Appenzeller Rahmstufe gerieben	300 gr.
Weißwein trocken	300 ml
Kirschwasser	2 cl
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Muskatnuss frisch gerieben	1 Prise
Zucker	1 Prise
Schwarzbrot	1 Laib

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Das Brot in mundgerechte Würfel schneiden und schon mal auf den Tisch stellen.
2. Den Käse nach und nach im Fondue-Topf unter ständigem rühren schmelzen. Den Wein hinzu geben und zu einer glatten Masse verrühren. Mit den Gewürzen und dem Kirschwasser abschmecken und servieren.
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Rezept von h****4
vom 04.12.2011

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