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Tribute to Sankt Krümelmonster - Knusperkekse mit Füllung (Nicole Belstler-Boettcher)

30 Minleicht
Tribute to Sankt Krümelmonster - Knusperkekse mit Füllung (Nicole Belstler-Boettcher) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Margarine250 gr.
Mehl250 gr.
Eigelbe2 Stk.
Sahne4 EL
Salz1 Prise
Marmelade nach Wahl1 Glas
Eiweiß2 Stk.
Zucker2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Für die Knusperkekse zunächst aus den Zutaten Margarine, Mehl, Eigelb und Sahne einen Teig kneten. Dann diesen für 1 Stunde in den Kühlschrank geben und danach etwa auf eine Stärke von einem halben Zentimeter ausrollen. Nun mit einem Glas (ca. 6,5 cm Durchmesser) Monde ausstechen. Darauf nun einen Klecks, also etwa einen halben TL, Marmelade geben und einen zweiten Mond darauf setzen. Eiweiß schlagen und die Monde darin eintauchen. Danach noch in Zucker wenden und im Ofen goldgelb backen.

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    Rezept von Das perfekte Promi Dinner
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