Hefezopf

1 Std 50 Min mittel-schwer
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 500 Gramm
Hefe 30 Gramm
Zucker 80 Gramm
Magarine 80 Gramm
Salz 10 Gramm
Ei 1
Milch 250 Gramm
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1080 (258)
Eiweiß
8,0 g
Kohlenhydrate
53,2 g
Fett
1,1 g

Zubereitung

aus der lauwarmen milch , hefe und 1 drittel der mehlmenge einen ansatz erstellen.gehen lassen. nun die restlichen zutaten dazu und durchkneten .wieder stehen lassen. teig in 6 gleiche stücke teilen und lang formen.zügig zu einem zopf binden und wieder gehen lassen .den zopf dann mit ei abstreichen und und bei 175 grad 30 min ausbacken .

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