Gerollter Weinbrand
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gerollter Weinbrand 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Vollmilchschokolade gehackt | 100 g |
| Zartbitterschokolade gehackt | 50 g |
| Butter | 125 g |
| Puderzucker | 125 g |
| Weinbrand | 20 ml |
| Kakaopulver | 1 Eßl |
| Krokant,Mandeln gemahlen,weißes kakaopulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2256 (539)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate47,7 g
Fett36,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2256 (539)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate47,7 g
Fett36,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schokolade über heißem Wasserbad schmelzen lassen.
2.Butter mit Puderzucker 10 Min schaumig rühren,Löffelweise die Schokolade einfließen lassen.Weinbrand mit kakao verrühren und einrühren.
3.Masse zu einer Rolle formen,in Stücke schneiden und diese zu Kugeln formen.Kugeln in Krokant,Mandeln und Kakaopulver rollen.
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vom
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