Gerollter Weinbrand

leicht
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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Vollmilchschokolade gehackt 100 g
Zartbitterschokolade gehackt 50 g
Butter 125 g
Puderzucker 125 g
Weinbrand 20 ml
Kakaopulver 1 Eßl
Krokant,Mandeln gemahlen,weißes kakaopulver etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2294 (548)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
46,6 g
Fett
38,5 g

Zubereitung

1.Schokolade über heißem Wasserbad schmelzen lassen.

2.Butter mit Puderzucker 10 Min schaumig rühren,Löffelweise die Schokolade einfließen lassen.Weinbrand mit kakao verrühren und einrühren.

3.Masse zu einer Rolle formen,in Stücke schneiden und diese zu Kugeln formen.Kugeln in Krokant,Mandeln und Kakaopulver rollen.

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