Deftiger Schmarren

Zubereitung

• 1.den apfel waschen und abtrocknen..halbieren....das kerngehäuse entfernen und in spalten schneiden

  2.die eier mit der flüssigen butter, mehl und milch verquirlen.....mit salz und pfeffer würzen

  3.butter und oel in der pfanne erhitzen......die schinkenwürfel darin anbraten

  4.die apfelspalten zugeben und weich dünsten

  5.die verquirlten eier zugeben und stocken lassen

  6.wenden und in stücke reißen

  7.auf einem teller anrichten...dazu gab es rapunzel (feld) salat

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  Rezept von i****0
  vom 02.12.2011