Zaziki

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Schmand 300 gr.
Quark 40% 500 gr.
griechischen Joghurt 400 gr.
Salatgurke 1
Knoblauchzehen 1
Salz etwas

Zubereitung

1.Die Salatgurke waschen, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen

2.in dünne Streifen hobeln und gut ausdrücken

3.die Knoblauchzehe schälen und durch die Pressen drücken

4.alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit Salz abschmecken

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