Kartoffelomlett

Zubereitung

• 1. Pellkartoffeln (am besten vom Vortag) schälen und in Scheiben schneiden oder hobeln. In einer Pfanne mit etwa Öl knusprig anbraten.

• 2. Eier mit Kräutern, Salz und Pfeffer gut verquirlen und über die Kartoffeln geben (Herd darf nicht zu heiß sein!!!!). So lange braten bis das Ei oben gestockt ist (währendher nicht bzw. nur im Notfall wenden ^^).

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  Rezept von s****n
  vom 06.11.2011