Gewürfelter Ingwer

Zubereitung

• 1. Ingwer mit Wasser und Zucker aufkochen +10 Min köcheln lassen,dabei Temperatur zurück schalten.

• 2. Limettensaft zugießen und einrühren.Dann Sirup durch ein Sieb gießen,Ingwer wegwerfen,Sirup abmessen,es sollte 1 l sein.

• 3. Mini Orangen gut waschen,dann in dünne Scheiben schneiden.

• 4. Ingwersirup mit Geleirpulver gründlich verrühren,2 Min kochen.dann Orangenscheiben zufügen und noch 1 Min kochen lassen.

• 5. Alles in eine flache ,eckige 20 x 27,5 cm große Form gießen.Dann Orangenscheiben mit Hilfe eines Holzspießes etwas in der Flüssigkeit verteilen.

• 6. 12 Std kalt stellen,dann in Würfel schneiden. Luftdicht verpackt halten sich die Würfel 1 Woche im Kühlen.

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  Rezept von s****r
  vom 31.10.2011

  
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