scharfe Schokosoße
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chilischote fein gehackt | 2 Stück |
| enthäutete Fleischtomaten | 3 grosse |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Rosinen | 100 Gramm |
| Sesamkörner | 2 Esslöffel |
| zerstampfte grüne Pfefferkörner | 6 Stück |
| Nelkenpulver | ½ Teelöffel |
| zerbröseltes Tostbrot | 1 Scheibe |
| Butter | 2 Esslöffel |
| Brühe | ½ Liter |
| geraspelte halbbittere Schokolade | 5 Esslöffel |
| Tequila | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)217 (52)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)217 (52)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten,bis auf die Butter,der Brühe und der Schokolade im Mixer pürieren. Die Butter in einen Topf zerlassen und die Brühe dazugeben und etwa 15 Min. köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die Schokolade unterziehen.
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vom
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