scharfe Schokosoße

Name: Scharfe Schokosoße - einfach - 52 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Chilischote fein gehackt; 3 grosse enthäutete Fleischtomaten; 2 Stück Knoblauchzehen; 100 Gramm Rosinen; 2 Esslöffel Sesamkörner; 6 Stück zerstampfte grüne Pfefferkörner; ½ Teelöffel Nelkenpulver; 1 Scheibe zerbröseltes Tostbrot; 2 Esslöffel Butter; ½ Liter Brühe; 5 Esslöffel geraspelte halbbittere Schokolade; 2 Esslöffel Tequila

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Chilischote fein gehackt	2 Stück
enthäutete Fleischtomaten	3 grosse
Knoblauchzehen	2 Stück
Rosinen	100 Gramm
Sesamkörner	2 Esslöffel
zerstampfte grüne Pfefferkörner	6 Stück
Nelkenpulver	½ Teelöffel
zerbröseltes Tostbrot	1 Scheibe
Butter	2 Esslöffel
Brühe	½ Liter
geraspelte halbbittere Schokolade	5 Esslöffel
Tequila	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Alle Zutaten,bis auf die Butter,der Brühe und der Schokolade im Mixer pürieren. Die Butter in einen Topf zerlassen und die Brühe dazugeben und etwa 15 Min. köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die Schokolade unterziehen.
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Rezept von k****6
vom 23.10.2011

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