Name: Eintopf: Paprika trifft Krakauer
Yield: 4 servings
Cuisine: Norddeutsche Küche
Ingredients: 8 Stk. Krakauer; 4 Stk. Zwiebeln; 40 g Butterschmalz; 2 Stk. Paprika rot; 2 Stk. Paprika grün; 1 Stk. Peperoni scharf; 6 Stk. Tomaten; Jodsalz; Rosenpaprika; Fleischbrühe (Würfel)

Eintopf: Paprika trifft Krakauer

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Krakauer	8 Stk.
Zwiebeln	4 Stk.
Butterschmalz	40 g
Paprika rot	2 Stk.
Paprika grün	2 Stk.
Peperoni scharf	1 Stk.
Tomaten	6 Stk.
Jodsalz	etwas
Rosenpaprika	etwas
Fleischbrühe (Würfel)	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Krakauer in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebeln schälen in in feine Ringe schneiden. Beides zusammen in einer vorgewärmten Suppentopf mit dem erhitzten Butterschmalz anbraten. Die Paprikaschoten und die Peperoni entkernen waschen und in Streifen schneiden und zu der Wurst in den Topf geben und alles zusammen fertig garen, etwas Fleischbrühe angießen und mit Salz, Paprika und Pfeffer nach Gusto würzen. Als Beilage eignen sich Reis, Spagetti, Makkaroni oder auch Spätzle.
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Rezept von schade5900
vom 21.10.2011

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