Gegrillte Ananas mit Baiserfrüchten

Zubereitung

• 1.Von beiden Ananasfrüchten nach Wunsch abdrehen. Die Früchte längs halbieren und großfllächig aber nicht zu tief aushöhlen. Die Blaubeeren waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Eiweiß zu Eischnee schlagen, nach und nach den Puderzucker dazugeben. Blaubeeren darunter heben. Die Eiweiße bis etwas über den Rand in die Ananas füllen. Die Himbeeren waschen und trockentupfen. Je 5 Mimbeeren leicht in den Schnee drücken. Bei geschlossenem Grilldeckel und mittlerer Hitze 5-7 Minuten grillen.

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  Rezept von c****y
  vom 18.10.2011