Name: Schneller Käsekuchen
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose Aprikoen; 5 Eier; 300 g Zucker; 200 g Butter; 500 g Magerquark; 2 ½ Päcken Vanille-Pudding zum Kochen; 1 geststrichener TL.. Backpulver; Puderzucker zum Bestäuben; Fett und Mehl für die Form

Schneller Käsekuchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


Aprikoen	1 Dose
Eier	5
Zucker	300 g
Butter	200 g
Magerquark	500 g
Vanille-Pudding zum Kochen	2 ½ Päcken
geststrichener TL.. Backpulver	1
Puderzucker zum Bestäuben	etwas
Fett und Mehl für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Aprikosen abbtropfen lassen. Eier trennen, steif schlagen ,dabei 50 g Zucker einrieseln lassen . 250 g Zucker und Butter cremig rühren. Eigelbe nacheinander unterrühren .Quark unterrühren. Puddingpulver und Backpulver mischen und unterrühren, Eischnee in 2-3 Portionen vorsichtig unterheben .
2.Springform (26 cm ) fetten, mit Mehl ausstäuben. Hälfte Quark in die Form streichen. Aprikosen darauf verteilen . Rest Quarkmasse darübersteichen. Bei 175 C 50 -60 Minuten backen. Vom Rand lösen,in der Form auskühlen lassen . Mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von t****4
vom 15.10.2011

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