Name: Country-Kartoffeln mit Sour Cream
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ Kilogramm Kartoffeln mittelgroß; 4 EL Öl; Salz; ½ TL Chilipulver; 100 Gramm Gouda mittelalter; 2 Päckchen Sour Cream oder Kräuterquark

Country-Kartoffeln mit Sour Cream

1 Stdleicht

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Country-Kartoffeln mit Sour Cream - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Kartoffeln mittelgroß	1 ½ Kilogramm
Öl	4 EL
Salz	etwas
Chilipulver	½ TL
Gouda mittelalter	100 Gramm
Sour Cream oder Kräuterquark	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Kartoffeln gründlich waschen und der Länge nach vierteln. Auf ein leicht geöltes Backblech legen und mit Salz bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) 30-35 Minuten backen.
2.Übriges Öl und Chilipulver verrühren. Käse reiben. Kartoffeln mit Chili-Öl bestreichen, mit Käse bestreuen. Bei 225 °C (Umluft: 200 °C / Gas: Stufe 4) weitere 10 Minuten backen. Mit Sour Cream anrichten.
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Rezept von strolchsusi
vom 14.10.2011

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