Resotto vom Gemüse mit Hühner Filets, Saltim Bocka
30 Minmittel
Bild 1 von 1 Resotto vom Gemüse mit Hühner Filets, Saltim Bocka 
Weitere Rezepte
Suppe : Hühner-Eintopf mit Wintergemüse und Suppennudeln nach Wahl
Kotelett mit grünem Spargel an Kräuter-Senf-Sauce
Wildschweinbraten
Lachssteak mit Kräutersenf-Sauce
Schweinefilet asiatisch
Mecklenburger Hähnchenbrust
Coq au Riesling an Kräuterspätzle
Schollenfilet mit einer leichten Senfsauce, Gemüsebündchen & Kräuterreis
Hühner-Nudel-Topf
Seelachsfilet mit Kräuterkruste
Flädlesuppe
Rietberger Schmorgericht von der Gänsbrust
klassische Nudelsuppe
Lachsfilets in Salzkruste
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Risotto-Reis | 1 |
| Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt | 1 L |
| Paprika gelb | 1 |
| Paprika rot | 1 |
| Parmesan frisch gerieben | 200 g |
| Hühnerbrust | 250 g |
| Zwiebel gehackt | 2 |
| Kresse (Gartenkresse) | 50 g |
| Speckstreifen | 50 g |
| Senf extra scharf | 10 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (74)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Risotto mit der Brühe nach Anleitung herstellen. Wichtig: Immer dabei stehen bleiben und umrühren. Da Brühe in der Regel salzig ist, mit weiterem Salz vorsichtig umgehen. Weitere Zutaten hinzugeben und umrühren. Warm stellen. Die Hühnerbrust in gleich große Stücke schneiden. Salzen und großzügig beidseitig mit Senf bestreichen. An der Stelle gern auf den Senf Gartenkräuter, z.B. Salbei, legen. Die Bruststücke mit Speck einwickeln und fixieren. Schwarf in der Pfanne anbraten. Den fertigen Risotte Reis längs auf den Teller geben. Oben die Hühner-Brust garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****u
vom
Kommentare zu „Resotto vom Gemüse mit Hühner Filets, Saltim Bocka“