Salat knackig und frisch

30 Min leicht
( 44 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Feldsalat 1 Handvoll
Paprikaschote rot 0,5
Paprikaschote gelb 0,5
Salatgurke und 1 ne Tomate 0,25
Schalotte 1
Ei gekocht 1
Geflügel-Minutensteak 2 Sch
Trüffelöl 1 EL
Vollkornbrötchen 0,5
Marinade etwas
Salz, Pfeffer ,Zucker ,Balsamicocrem weiß und etwas Wasser etwas
Menge nach eigenem Geschmack etwas
croutos etwas

Zubereitung

1.Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden den Feldsalat etwas zerpflücken, dann in eine Schüssel geben,Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneden dann zu dem gemüse geben, Das kleingehackte Ei untermengen, Das Brötchen kleinschneiden und in der Pfanne rösten, abkühlen lassen in der Zwischenzeit das hähnchenfleisch in Streifen schneiden und im Trüffelöl langsam garen, mit Salz und Pfeffer würzen.

2.Marinade herstellen dann untermengen, Nun die abgekühlten Brötchenwürfel und das Fleisch dazu geben, fertig ;-))

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