Aufgespießte Muscheln

Zubereitung

• 1. Öl mit den Kräutern,Knobi und Schalotten verrühren.Mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Muscheln mit der marinade in einen Gefrierbeutel füllen,Fisch würfeln und dazugeben.

  3. Von außen gut durchmischen und für 60 Min in den Kühlschrank legen

  4. Dann Muscheln und Fischwürfel auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen und abwechselnd auf Spieße stecken.

  5. Im Backofen 2,5 Min. grillen,dann wenden und nochmals 2,5Min. grillen,dann sofort servieren. Du hast deinen Holzkohlengrill noch in Betrieb,dann nehme den dazu

  6. Mit Schnittlauch bestreut geniesen

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  Rezept von s****r
  vom 30.09.2011

  
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