1.Den Rosenkohl in Salzwasser bissfest garen.Abgießen und abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform geben.Mit Pfeffer aus der Mühle bestreuen.

2.Die Fleischwurst von der Pelle befreien und in Würfel schneiden.Über den Rosenkohl in die Form geben.

3.Quark,Eier und Semmelbrösel gut miteinander verrühren und über den Rosenkohl und der Fleischwurst verteilen.

4.Parmesan reiben und über den Auflauf geben.

5.Im vorgeheiztem Ofen bei Umluft 180 Grad etwa 20 Minuten garen.

6.Tipp: Statt Fleischwurst kann man auch Salami,Schinken,oder oder ..................oder verwenden,je nach Laune .Was der Kühlschrank hergibt.