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Gegrillte Knoblauchmakrele

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Makrele frisch küchenfertig2
Zitronen2
Knoblauchzehen gehackt2
Knoblauchzehen in Scheiben2
Schnittknoblauch fein gehackt½ Bund
Olivenöl3 EL
Pfeffer aus der Mühle Salz etwas
Cayennepulver1 Priese
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Makrelen waschen und Trockentupfen. Eine Zitrone auspressen, die zweite in Scheiben schneiden. Zitronensaft mit Olivenöl dem gehackten Knobi sowie die hälfte des Schnittknoblauch vermischen mit Pfeffer,Salz und Cayennepulver würzen.

  • 2.Die Makrelen mit den Zitronenscheiben den Knobischeiben sowie den restlichen Schnittknoblauch füllen mit der Marinade übergießen und 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Die Makrelen bei mittlerer Hitze 20 Minuten grillen dabei öfters wenden und mit der Marinade bestreichen Mit gemischten Blattsalat und Baguette servieren.

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