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Folienfisch

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Alaska Seelachsfilet etwas
Cocktailtomaten250 g
rote Paprika1
Zitrone1
Petersilie1 Bund
Salz, Pfeffer etwas
Alufolie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.1. Zuerst die Zitrone aufschneiden und über dem Seelachsfilet ausdrücken 2. Anschließend den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen 3. Die Cocktailtomaten halbieren und die Paprika in Streifen schneiden 4. Nun ein großes Stück Alufolie abreisen und den Fisch darauf legen 5. Dann Tomaten und Paprika auf dem Fisch verteilen 6. Die Petersilie hacken und das Gemüse damit bedecken 7. Die Alufolie wie eine Tasche schließen und bei 180 ° C ca. 25 Min. im Backofen garen lassen

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