Name: Gegrillte Ananas mit Chili und Vanilleeis
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Chilischoten rot; 3 EL Butter; 2 EL Honig; ½ TL Zimt; 1 kl. Ananas; 4 Minzestängel; 4 Kugel Vanilleeis; 2 EL Kokosraspeln

Gegrillte Ananas mit Chili und Vanilleeis

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Chilischoten rot	2
Butter	3 EL
Honig	2 EL
Zimt	½ TL
Ananas	1 kl.
Minzestängel	4
Vanilleeis	4 Kugel
Kokosraspeln	2 EL

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Chilischoten putzen, waschen, aufschneiden und Kerne herauskratzen. Schote fein würfeln. Butter schmelzen, Honig, Zimt und Chili einrühren. Ananas schälen, in Scheiben schneiden und harten Strunk mit einem Apfelausstecher ausstechen. Ananasringe mit Honig-Butter-Mischung vermengen. Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und in Streifen schneiden.
2.Ananasringe auf dem heißen Grill von beiden Seiten jeweils ca. 2 Minuten grillen, herunternehmen und mit Vanilleeis anrichten. Mit Minze und Kokosraspel bestreuen.
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Rezept von strolchsusi
vom 10.09.2011

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Kommentare zu „Gegrillte Ananas mit Chili und Vanilleeis“

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