Heiße Schokolade ohne Pulver

Zubereitung

• 1. Also da dies möglicherweise für einige unter euch neu sein könnte, wobei ich nicht an euren Fähigkeiten zweifeln möchte, erwähne ich kurz dass meiner Meinung nach kein ,,Trinkschokoladen-Pulver", so schön es auch gestaltet ist, sie auch nur annähernd mit seinem Geschmack betören kann als es ohne möglich ist. Hier habe ich meine Lieblingsmischung zu einem ,,Rezept" verarbeitet, das dem Geschmack einer guten Trinkschokolade ebenbürtig ist, wie man sie aus zig Restaurants kennt und bei deren Genuss man sich immer wieder fragt, wie die Köche sie so hinbekommen, wo man doch zu hause seinen Kindern/ sich selbst schon tausende mal dasselbe getan hat.Nun das Geheimnis ist: Schokolade Es heißt ja auch Trinkschokolade nicht Trinkschokoladenpulver-Getränk

• 2. Zuallererst erhitzen sie die Milch in einem ausreichend großen Topf. Nun legen sie 6-8 Ribbchen Schokolade in diesen Topf. Achten sie darauf, dass sie die Schokolade dann einrühren wenn die Milch warm wird, nicht erst wenn sie bereits den Topf heraufklettert. Wenn die Trinkschokolade die Farbe und den Geruch der Schokolade getilgt hat, nehmen sie den Topf vom Herd. Sie können sie jetzt mit Orangeabrieb oder Chilipulver ,,verfeinern" möchten nurzu tun sie das jetzt. Ich mag das allerdings nicht.

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  Rezept von J****n
  vom 06.09.2011

  
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