Tabascosauce frisch gemacht

15 Mineinfach
Tabascosauce frisch gemacht - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Essig2 EL
Balsamico2 EL
frischen Tabasco oder andere frische Chilischoten je nach bedarf10
Tomatenmark3 EL
Wasser3 EL
Meersalz oder Salz1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • Verabeiten von frische Chili

    1.Frische Tabascochillischoten in einem Mixer mixen.

    2.Mit Essig und Balsamico , Wasser, Tomatenmark und Meersalz vermengen. Aufkochen lassen.

    3.Abkühlen lassen und bis zum nächsten Tag stehen lassen

    4.Dann wieder aufkochen und durch ein Sieb (feinmaschig) geben und mit einem Teigschaber durchstreichen

    5.Nach dem abkühlen in kleine Fläschen oder Gläschen füllen. (v o r s i c h t scharf)

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