Hackfleischtopf mit Chinakohl

Zubereitung

• 1. Gemüsewaschen und kleinschneiden

  2. Zwiebeln in etwas Öl anbraten, Hackfleisch hinzugeben und ebenfalls mitbraten, dann alles mit dem Tomatenmark tomatisieren.

  3. Den kleingeschnittenen Chinakohl hinzugeben und gut mit der Hackfleischmasse vermengen.

  4. Restliches Gemüse hinzugeben und ebenfall eine Weile mit anbraten, dann mit den gestückelten Dosentomaten samt Saft ablöschen. Die Knoblauchzehe hineinpressen.

  5. Mit den Gewürzen, Kräutern und der Sojasauce abschmecken und noch ca. 10 min bei mittlerer Hitze weiterköcheln lassen, immer wieder umrühren. Dazu passt z.B. Ebly oder Reis. Das Gemüse kann man beliebig verändern. Was man halt noch so übrig hat.

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  Rezept von h****3
  vom 27.08.2011

  
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