Tomatensalat mit Katzenschweif
10 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Tomaten frisch | 4 |
| Zwiebel gehackt | 1 kl. |
| Katzenschweif | 1 Stk. |
| Balsamico-Essig weiß | 1 Esslöffel |
| Olivenöl extra vergine | 1 Teelöffel |
| Salz / Bärlauchsalz aus meinem KB | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in große Würfel schneiden.
2.Von dem Katzenschweif, die kleinen Blätter vom Stiel zupfen und fein hacken.
3.Die Tomatenwürfel mit dem gehacktem Kraut und der gehackten Zwiebel sowie dem Essig, dem Olivenöl und dem Salz und dem Pfeffer gut vermengen und in einer Salatschüssel oder in Portionsschalen anrichten und garnieren.
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vom
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