Brotsüpple
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Brotsüpple 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schalotten i.f. Ringe | 4 |
| Butterschmalz | 2 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Graubrot | 400 g |
| Knobi gepresst | 1 Zehe |
| Chilischote gewürfelt | 1 rote |
| Fleischbrühe | 1 l |
| Schnittlauchröllchen | 2 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)140 (34)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)140 (34)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1 Eßl Butterschmalz erhitzen,Schalotten darin weich dünsten ohne daß sie Farbe annehmen.Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Brot in Würfel schneiden.
3.dann im restlichen Butterschmalz goldbraun braten.Knoblauch und Chili zufügen
4.Fleischbrühe erhitzen,Brotwürfel+ Zwiebeln in Suppentassen verteilen und mit der heißen Brühe übergießen.
5.Mit Schnittlauch bestreut genießen
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vom
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