Lauchküchlein
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Porree | 1 Stange |
| Butter | 1 EL |
| Eier | 4 |
| Mehl | 2 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Mais -Abtropfgewicht- | 400 g |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1177 (281)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate47 g
Fett5,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Porree waschen, in feine Ringe schneiden und in der Butter unter wenden 3-4 Minuten dünsten, leicht abkühlen lassen.
2. Die Eier verquirlen,das Mehl darüber geben, zu glatten Teig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Mais und den Porree beifügen, sowie den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch dazugeben.
3. In eine Pfanne etwas Butte geben, pro Küchlein 2 EL Teig hineingeben, von beiden Seiten gold-gelb braten. Dazu Salat reichen. Tipp: statt Porree: klein gewürfelte Peperoni, Paprika oder Zucchini !!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von uti1961
vom
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