lamm Sis Kebab
20 Mineinfach
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Pfannkuchen mit Chili con carne
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Frühlingszwiebel | 4 |
| Chili grün | 1 |
| Knoblauchzehe | 3 |
| Petersilie glatt frisch | 1 Bund |
| Koriander frisch | ½ Bund |
| Lamm Hackfleisch | 500 Gramm |
| Kirmizi Biber Paprikapulver) | 1 TL |
| Sumac | 1 TL |
| Metalspieße | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)334 (80)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett3,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Zwiebeln putzen, mit Chili, Knoblauch, Petersilie u. Koriander fein hacken. Mit den restlichen Zutaten in einer gr. Schüssel ca. 2 Min. kräftig zusammenkneten, abdecken u. 30 Min. kühl stellen.
2. Fleisch portionsweisw mit feuchten Händen um die Metallspiese formen u. auf dem Holzkohlegrill ca. 8 Min. garen. Spieße dabei öfter wenden.
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vom
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