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Zhug

30 Mineinfach
Zhug - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprika grün2
Knoblauchzehe3
Chili grün2
Koriander gehackt o. Petersilie3 EL
Kardamon1 Msp
Kreuzkümmel1 Msp
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Paprika halbieren, Hatseite unter dem Backofengrill rösten, bis sie schwarz wird, dann die Haut abziehen. Paprika mit Knoblauchzehen u. den Chilis pürieren. 3 El geh. Koriander unterrühren, mit Kardamom, Kreuzkümmel, Salz u. Pfeffer würzen. Passt zu Fisch u. Garnelen

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    Rezept von strolchsusi
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