Name: Erdnusswaffeln
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Erdnuss frisch; 3 Eier; 150 Gramm Erdnusscreme; 250 Milliliter Milch; 50 Gramm Zucker; 200 Gramm Mehl; ¼ TL Backpulver; 8 Kugeln Schokoladeneis; Schokoladensoße

Erdnusswaffeln

35 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Erdnuss frisch	100 Gramm
Eier	3
Erdnusscreme	150 Gramm
Milch	250 Milliliter
Zucker	50 Gramm
Mehl	200 Gramm
Backpulver	¼ TL
Schokoladeneis	8 Kugeln
Schokoladensoße	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Erdnusskerne grob hacken u. in eine beschichteten Pfanne ohne Fett kurz rösten.
2.Eier trennen. Erdnusscreme mit Zucker u. Milch verrühren. Die Eigelbe einzeln unterrühren.
3.Mehl u. Backpulver mischen, unter die Erdnuss-Ei-Masse rühren. Eiweiß steif schlagen u. mit den geh. Erdnüssen unterheben.
4.Waffeleisen fetten u. vorheizen. Etwa 1/8 des Teiges einfüllen, nacheinander 8 Waffeln backen.
5.Waffeln auf Teller verteilen. Mit Eis u. Sauce servieren.
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Rezept von strolchsusi
vom 24.07.2011

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