Sommersalat

30 Min leicht
( 60 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Romanasalatherzen 2 Stück
Gurken frisch 3 Stück
Tomaten sonnengereift 6 Stück
Zwiebel frisch 1 Stück
Schnittlauch frisch 2 EL
Marinade: etwas
Rapsöl 3 EL
Salz 1 TL
Zitronensaft frisch gepresst 1 EL
Balsamico-Essig weiß 1 EL
Dijon Senf 1 TL
Zucker 1 Prise
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
715 (171)
Eiweiß
12,8 g
Kohlenhydrate
2,3 g
Fett
12,3 g

Zubereitung

1.Schnell mal in den Garten eilen, nach Gürkchen, Kräutern und Tomätchen Ausschau halten... alles abernten und mich schnellsten wieder vom Acker machen...da saufe ich sonst ab ...

2.Die Gürkchen, Schnittlauch und Tomaten gut waschen und schadhafte Stellen wegschneiden.

3.Die gewaschenen Gürkchen schälen und in Scheiben schneiden, von den Tomaten den Ansatz abschneiden und vierteln.

4.Schnittlauch in Röllchen schneiden, die Zwiebel schälen und fein würfeln und zum Salat geben.

5.Die Zutaten für die Marinade gut miteinander vermischen und über den Salat gießen Alles schön miteinander vermengen eventuelll nach Belieben nochmals abschmecken.

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