Spaghetti Pizza a´la Starfleet
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Zutaten für 4 Personen
| Spaghetti | 250 Gramm |
| Mozarella | 250 Gramm |
| Gouda | 50 Gramm |
| Milch | 250 ml |
| Kochschinken | 1 Scheibe |
| Lauchzwiebel f | 3 |
| Tomaten | 1 |
| rote Paprika | ½ |
| Eier | 4 |
| Thymian trocken | 1 TL |
| Basilikum getrocknet | 1 TL |
| Salz, Pfeffer und Fett für die Form | etwas |
Zubereitung
50 Min
1. also die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packunsgbeilage kochen
2. Die Lauchzwiebeln werden geputzen, gewaschen und in feine Ringe schnitten. Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen und in Streifen schneiden. Kochschinken in Würfel schneiden
3. Die Milch und die Eier werden sorgfältig verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. den Goude Käse wird gerieben und dann der Eiermasse gerührt. Spaghetti abgießen und in eine gefettete Pizzaform (ca. 26 cm Ø) oder in eine entsprechend große Springform legen.
4. Eiermilchmasse über die Spaghetti darübergießen. Lauchzwiebeln, Basilikum ,Tomaten,Paprika , gekochten Schinken und Mozzarella darauflegen. Mit Thymian bestreuen. Alles im heißen Backofen E-Herd: 200 °C ca.25- 30 Minuten backen.
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vom
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