Honig Essig

Zubereitung

• 1.Thymian waschen + trocknen ,dabei darauf achten ,daß kein Wasser mehr an ihm haftet

  2.Nun kommt der Thymian in ein weites,verschließbares Glas

  3.Essig erwärmen und Honig darin schmelzen,dann über den Thymian gießen

  4.Glas schließen.An einem dunklen,kühlen Ort 1 Woche durchziehen lassen,dabei täglich einmal durchschwenken.

  5.Dann durch ein Filter gießen und Essig in eine Flasche umfüllen. Dunkel und kühl aufbewahren.

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  Rezept von s****r
  vom 18.07.2011