Allgäuer Käsesuppe
30 Minleicht
Weitere Rezepte
"Bayerische Brotsuppe"
Heedfelder Kartoffelsuppe
Brotsuppe
Kohlrabi Käsesuppe
Rote Linsensuppe - Mercimek corbasi
Französische Zwiebelsuppe
Normannische Brotsuppe nach Vaters Rezept (Consommé croûte au pot)
Mischpilzsuppe
Zwiebelsuppe
Käsesuppe mit Weißbrot
Bergische "NaschBar"
Südtiroler Weinsuppe
Käsesuppe- Alles Käse oder was ?
- Sauerkrautsuppe
- Sauerkrautsuppe mit Croutons
- C: Zwiebelsuppe
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Weißbrot | 200 Gramm |
| Geriebenen Allgäuer Emmentaler | 400 Gramm |
| Heiße Fleischbrühe | 750 ml |
| Weißwein | 250 ml |
| Salz | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| feingehackte Kräuter..z.b Petersilie,Kerbel,Dill | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)253 (60)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)253 (60)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Vom Weißbrot die Rinde entfernen,Brot in Würfel schneiden,Brotwürfel in einen Topf geben,die heiße Brühe hinzugießen und kurz aufkochen lassen.Die Suppe mit einem elektrischen Handrührgerät pürieren. Den Käse langsam nach und nach zu der Brühe geben.Den Weißwein hinzugießen,erhitzen,mit Salz und Zucker abschmecken.Die Suppe mit feingehackten Kräutern bestreuen. Tipp Weißbrotwürfel in zerlassene Butter anrösten,in die Suppe geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von teufel34
vom
Kommentare zu „Allgäuer Käsesuppe“