Hack-Muffins
leicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Buchstabennudeln | 100 g |
| Salz | etwas |
| Paprikaschote frisch | 300 g |
| Petersilie | etwas |
| Hackfleisch gemischt | 300 g |
| Eier | 2 |
| Paprikapulver | 1 EL |
| Semmelbrösel | 3 EL |
| Käse gerieben | 130 g |
| Pfeffer | etwas |
| Öl | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)676 (161)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett10,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)676 (161)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett10,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Paprika fein würfeln. Nudeln, Paprika, Hackfleisch, Eier, Paprikapulver, Semmelbrösel, 100g Käse und Petersilie zu einem glatten Teig verkneten, würzen. 12 gleichgroße Knödel formen und in ein Muffinblech hineinsetzen. Im vorgeheizten Ofen (Umluft 180°C) auf der 2.Schiene 25-30 Min. backen. Nach 10 Min. restlichen Käse darüberstreuen
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vom
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